Die Region Cognac ist der Namensgeber dieses einmaligen Weinbrands und gleichzeitig stellt ihr Name eine geschützte Ursprungsbezeichnung dar. Sie liegt im Westen Frankreichs, nicht weit von der Atlantikküste und ist ein außerordentlich fruchtbares Weingebiet, in dem feinste Reben für die Cognac-Herstellung gedeihen.
Das Gebiet ist in sechs Bereiche unterteilt (Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois und Bois Ordinaires), in denen vornehmlich die Rebsorte Ugni Blanc (auch Saint-Émilion genannt) angebaut wird. Sie bringt einen leichten, fein-säuerlichen Wein hervor, der sich außerordentlich gut zu Cognac brennen lässt. |
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